POR CHRISTYAN ESTRADA
FOTOS CORTESÍA
UNIMEDIOS, SALTILLO, COAHUILA.- Un total de 450 bares y restaurantes de Coahuila se encuentran dentro del proceso para obtener el distintivo “Convive Seguro” el cual contempla los programas mesa saludable que promueve el retiro del salero de las mesas y el ofrecimiento de agua al final de las comidas, las máquinas dispensadoras de preservativos en los sanitarios y la implementación de aparatos medidores del nivel de alcohol en sangre.
El programa de la implementación del alcoholímetro en bares y restaurantes contempla además un convenio con diversas compañías de taxis para poder ofrecer a los comensales con un alto grado de alcohol en sangre el uso de unidades seguras.
“En la industria formal son aproximadamente 450 establecimientos que están en proceso para llevar acabo el distintivo y la idea es que los meseros le sugieran al comensal que se haga una prueba y le digan estas en semáforo rojo, amarillo o verde” señalo Javier Picasso Subdirector de Fomento y Regulación Sanitaria de la Secretaria de Salud de Coahuila.
Los bares y restaurantes que consigan el distintivo serán reconocidas además como empresas socialmente responsables, (ESR) luego de que los programas que contempla buscan prevenir los embarazos en adolescentes y las enfermedades de trasmisión sexual, la obesidad y la diabetes, así como también reducir el número de accidentes relacionados con el alcohol que representa la novena causa de muerte en México.